Ідеальна заготовка
Баклажани на зиму можна закривати не лише окремо, а й у вигляді різноманітних салатів. Один із найсмачніших та найпоживніших варіантів — це поєднання баклажанів із квасолею. Такий салат виходить яскравим, ситним і ароматним. Взимку він може стати варіантом швидкого та смачного обіду чи вечері.
Рецептом салату “Мозаїка” поділилась в Instagram блогерка natali_ryzkova.
Інгредієнти:
- 0.5 кг фасолі
- 2 кг баклажанів
- 0.5 кг моркви
- 0.5 кг перцю
- 3 головки часнику (невеликі)
- 2 стручки паприки(за бажанням)
- 300 мл олії
- 150 г цукру
- 100 мл оцту
- 2 ст.л. солі
Читайте також: 5 
Квасоля в томатному соусі
1 г
