Як приготувати цибулево-капустяні котлети – простий рецепт

Домашні не одразу запідозрять, що в котлетах немає м’яса

Смачну страву можна приготувати навіть і без м’яса — це просто, ситно, бюджетно. А також актуально для тих, хто з різних причин м’яса не вживає.

Котлети з капусти та цибулі виходять апетитними та смачними, а часу на їх приготування йде не так багато. А рецептом з нами поділилися на порталі “Прості кулінарні рецепти”.

Як приготувати цибулево-капустяні котлети

Інгредієнти:

• капуста — 400-500 г;
• цибуля — 200-300 г;
• яйце — 1 шт.;
• борошно — 1 ст. л.;
• панірувальні сухарі для фаршу — 2-3 ст. л. з гіркою;
• сіль, перець
• борошно для панірування
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Капусту нарізати, пару хвилин бланшувати в окропі.
2. Цибулю нарізати кубиками, змішати з капустою.
3. Вбити яйце.
4. Додати сухарі, перемішати. Консистенція має бути такою, щоб з неї можна було зліпити котлети.
5. Зліпити котлети, обваляти в борошні, та поставити їх на 30 хвилин у холодильник.
6. Смажити з обох сторін до золотистої скоринки та трішки потушкувати під кришкою.

А якщо ви любите капусту, рекомендуємо приготувати тушковану капусту з м’ясом за рецептом “Телеграфа”. Рецепт виручить зайнятих людей та ситно нагодує всіх!

Теги: #Капуста #Цибуля #Котлети #Готуємо вдома