Котлетки виходять шалено смачними, з красивою скоринкою
Смачні, соковиті м’ясні котлети — чудова страва для обіду чи вечері. Але вони підходять не всім — дехто не вживає м’яса, або ж просто хочеться внести в раціон трохи різноманіття.
На такий випадок підходять цікаві рецепти котлеток без м’яса. Рецептом цікавої страви з картоплі та сиру поділились на порталі Pixelinform. Для неї підійде навіть вчорашнє картопляне пюре.
Інгредієнти:
- 1,5 склянки готового картопляного пюре
- 1,5 склянки тертого твердого сиру
- 1 яйце
- 1 чайна ложка розпушувача
- 3 столові ложки борошна
- сіль, перець
- улюблені спеції
- 3 столові ложки сметани
- пучок кропу
Спосіб приготування:
- Потрібно лише змішати в мисці інгредієнти для тіста. З’єднуємо в одну масу пюре, яйце, сир, борошно та сметану. Додаємо сіль, розпушувач, ваші улюблені спеції.
- Кріп промиваємо, просушуємо на паперовому рушничку. Кришимо і теж перекладаємо до загальної маси.
- Перемішуємо — і можна формувати котлети. Відділяємо частини “тіста” і формуємо котлетки. Потім перекладаємо їх у розігріту сковороду з невеликою кількістю олії.
- Смажити такі котлетки краще на середньому вогні — так вони просмажаться. Обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору.
Така страва виходить ніжною і дуже ароматною. Такі котлети можна готувати і як гарнір, і подавати як окрему страву. Дуже смачно буде їсти їх з соусом на основі йогурту.
#Рецепт #Картопля #Котлети #Вегетаріанські котлети
