Смачний та ситний салат
Салати бувають легкі й овочеві, ситні з м’ясом або сиром, теплі й холодні, класичні та з яскравими національними акцентами, як-от грузинський салат “Макоце” з буряком і сиром. Ця страва походить із грузинської кухні й базується на контрасті солодких овочів і солоного сиру, що створює глибокий і насичений смак. Але сьогодні ми пропонуємо більш універсальний і швидкий варіант салату з пекінською капустою та куркою, який легко адаптується під будь-яке меню. Для найкращого результату варто обирати хрумку, соковиту капусту без темних плям і свіже куряче філе без зайвої вологи, адже саме від якості цих інгредієнтів залежить текстура та баланс смаку. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці “foodblog_kristi”.
Як приготувати салат з пекінською капустою та куркою
Інгредієнти:
- пекінська капуста – 200 г;
- огірок – 200 г;
- консервована кукурудза – 150 г;
- кріп – 10 г;
- петрушка – 10 г;
- майонез – 70–100 г;
- гірчиця зернами – 1 ч. л.;
- сіль – за смаком;
- чорний перець – за смаком;
- куряче філе – 350 г;
- паприка – 0,5 ч. л.;
- сушений часник – 0,5 ч. л.;
- соєвий соус – 2 ст. л.;
- рослинна олія – 1 ст. л.
Читайте також: 
Лаваш з м'ясом на мангалі (відео)
40 хв
