Главная > Всі новини > Рецепт намазки для бутербродів — як приготувати з філе та печінки

Рецепт намазки для бутербродів — як приготувати з філе та печінки

Зробіть ваш сніданок яскравішим

Нам дуже хочеться, щоб сніданок був смачним, ситним та швидким у приготуванні. Саме з цих причин намазки – дуже зручна страва. Ми готуємо їх із рибних консервів, плавлених сирків чи грибів, а сьогодні спробуємо ще один рецепт.

Кулінарний блог “Смачні рецепти на кожен день” пропонують приготувати незвичайний курячий паштет. Він буде доречний не лише на сніданок, а й на святковий стіл та для ситного перекусу. Приготовлений з м’яса, з додаванням печінки, вершків та олії, він виходить дуже смачний і сподобається навіть тим, хто не дуже любить субпродукти.

Як приготувати курячий паштет

Інгредієнти:

  • філе куряче — 350 г;
  • печінка куряча — 500 г;
  • цибуля — 1 шт.;
  • олія — 30 мл;
  • вершки 33% — 60 мл;
  • олія 82% — 100 г;
  • спеції – сіль, перець – до свого смаку.

Спосіб приготування:

  1. Для початку необхідно підготувати усі інгредієнти. Куряче філе ріжемо кубиками. Цибулю чистимо, миємо, дрібно ріжемо. Печінку також миємо та очищаємо.
  2. Розігріваємо сковороду з олією, викладаємо філе, цибулю та печінку, все перемішуємо. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь до мінімального, накриваємо кришкою і гасимо до м’якості цибулі. Якщо залишилася рідина, знімаємо кришку, ставимо вогонь на максимум, щоб “пішла” зайва волога.
  3. В отриману масу додаємо вершки. Все перемішуємо, доводимо до кипіння, вимикаємо і додаємо сіль та свіжомелений перець.
  4. Перекладаємо м’ясо та печінку в чашу блендера, додаємо олію кімнатної температури. Подрібнюємо до однорідної пастоподібної маси, перекладаємо в місткість та відправляємо у холодильник на зберігання.

Подавайте такий курячий оре з австралійським хлібом за рецептом “Телеграфа”. Смачного!

#Рецепт #Закуска #Паштет #Готуємо вдома