Рецепт курячого філе — як посмажити з гірчицею

Від такого м’яска не відірвуться навіть діти

З курячого філе можна приготувати дуже багато різноманітних страв. Його можна смачно запекти, посмажити чи згасити.

Сьогодні ми ділимося неймовірно простою у приготуванні стравою — курячим філе в гірчиці. За рецептом “ТСН” вам знадобиться кілька простих інгредієнтів та трохи часу. Секрет фантастично соковитого блюда простий — вам просто потрібна гірчиця. Заінтриговані? Ідемо готувати!

Як приготувати куряче філе в гірчиці.

Інгредієнти:

• куряче філе – 600 г;
• яйця – 2 шт.;
• гірчиця готова – 1 ст. л.;
• борошно;
• перець чорний мелений;
• сіль;
• рослинна олія – для смаження.

Спосіб приготування:

1. Куряче філе промийте, наріжте шматочками завтовшки 1 сантиметр, кожен шматочок легко відбийте молотком.
2. М’ясо викладіть у миску, туди ж додайте гірчицю, сіль та перець. Все ретельно перемішайте таким чином, щоб кожен шматочок філе покрився маринадом. Залишіть філе відпочити на 30 хвилин при кімнатній температурі.
3. У мисці збийте яйця, окремий посуд відправте борошно.
4. Кожен шматочок м’яса обваляйте у борошні, потім у яйці, відправте смажитися на розпечену сковороду до золотистої скоринки з обох боків.

Рекомендуємо також приготувати куряче філе в картоплі за рецептом “Телеграфа”. Ви не зможете відірватися від такої смакоти!

Теги: #Рецепт #Куряче філе #Готуємо вдома