Пиріг із сиром – простий рецепт домашньої випічки

Замість класичної запіканки пропонуємо приготувати вишуканий сирний пиріг

Якщо ви любите домашню випічку з кисломолочним сиром, цей рецепт точно варто взяти на замітку. Пиріг виходить ніжним, ароматним і водночас не надто солодким, а лимон додає йому приємної свіжості та легкої кислинки. До того ж готується він дуже просто. Тісто на пиріг з сиром не треба довго замішувати, а потім розкачувати, його достатньо перетерти в крихту. Рецептом поділилися на кулінарному порталі Господинька.

Інгредієнти:

• Борошно — 450 г
• Розпушувач — 1 ч. л.
• Вершкове масло — 170 г
• Цукор — 50 г
• Яєчні жовтки — 3 шт.
• Кефір — 3 ст. л.

Для начинки:

• Сир кисломолочний — 400 г
• Цукор — 50 г (у сир) + 160 г (у білки).
• Лимон — 1 шт. (середній).
• Яєчні білки — 3 шт.
• Згущене молоко — 2-3 ст. л.
• Кокосова стружка — для посипання.

Читайте також: Випічка

Яблучний пиріг з пудингом (відео)

1 г 30 хв