Что заморозить для борща в морозилку — ингредиенты для заготовки

Имейте всегда под рукой замороженные заготовки

Овощные заправки на зиму — это невероятные помощники, которые могут пригодиться в самый неожиданный момент.

В этом материале “Телеграф” публикует очень нужный рецепт заправки для супов, борщей и для тушения мяса. Помидоры не превращаются в кашу, зелень не портится, пишут в кулинарном блоге konservacjya в Инстаграме. Все это зимой дает приятный аромат, вкус и цвет блюдам. Хорошо, если есть вакуумный аппарат, чтобы выгнать воздух.

Как заготовить набор для борща и других блюд

Ингредиенты:

• 1 кг болгарский перец
• 1 кг помидоры
• 1 кг морковь
• 1 кг лука
• петрушка, укроп, лук (большой пучок)

Приготовление:

• Морковь натираем на крупной тёрке, помидоры, перец,
• Лук нарезаем кубиками, добавляем мелко нарезной зелени.
• Раскладываем по пакетам и придавливаем, чтобы вышел воздух.

Ранее “Телеграф” публиковал рецепт пикантного кабачкового лечо с чесноком. А также мы писали, как приготовить кабачково-баклажанную икру на зиму.

Теги: #Рецепты #Борщ #Заготовки #Заморозка